黄陂头茬小龙虾开炫，日供8000斤，快来尝鲜

来源：黄陂融媒微信(wēixìn)公众号 蝉鸣渐起，夏日气息渐浓，作为夏日美食“顶流”的小龙虾迎来(yínglái)了(le)上市旺季。近日，黄陂区(huángpíqū)小龙虾养殖(yǎngzhí)大户——武汉中胤生态农业专业合作社的头茬小龙虾新鲜上市，为市民送上了今年第一批鲜香四溢的舌尖盛宴。 位于祁家湾街双墩村的武汉中胤生态农业专业合作社内，连片的小龙虾(xiā)养殖(yǎngzhí)基地(jīdì)格外壮观，虾农们身着防水服，将提前放置在虾田中的虾网缓缓捞起(lāoqǐ)，随着虾网破水而出，一只只外壳红亮、活力十足的小龙虾在网中翻腾跳跃，水波荡漾间，处处透着生机。 在(zài)虾田不远处的分拣区，工人们快速将小龙虾分拣、称重、装箱，每(měi)一个环节都严谨细致。“我们(wǒmen)要确保送到消费者餐桌上的每一只小龙虾，都是鲜活、饱满的。”一位工人向记者介绍道。 作为(zuòwéi)黄陂区农业技术示范推广基地，武汉中胤生态农业专业合作社自2017年成立以来，便(biàn)在小龙虾养殖领域不断深耕，规模与实力持续壮大。如今，已拥有2000亩集小龙虾养殖与虾苗繁殖(fánzhí)于(yú)一体的大型基地。去年，合作社小龙虾日供应量就已超过(chāoguò)3000斤。今年4月初基地开始投放虾苗，5月便迎来丰收，捕捞期将(qījiāng)一直持续到8月。 谈及今年的产量，武汉中胤生态农业专业合作社技术(jìshù)总监(zǒngjiān)李家信心满满：“我们在养殖过程中引入了爬(pá)水机、无人机投喂等许多机械化设备，不仅提高了养殖效率，还改善了小龙虾的生长环境，预计(yùjì)今年产量会翻番。” 合作社负责人(fùzérén)童林介绍，预计今年小龙虾养殖高峰期，每天产量将达到7000-8000斤(jīn)，全年可为市场提供(tígōng)小龙虾约30万斤。值得关注的是，作为黄陂区农业技术示范推广基地，该合作社始终秉承生态(shēngtài)发展理念，积极探索创新养殖模式(móshì)，大力调整农业产业结构。通过土地流转，种养结合模式，实现“一水多用、一田多效、粮虾共赢”，有效带动(dàidòng)了周边农户增收致富。 “在黄陂农业部门的指导下，今年我们采用了两种小龙虾(xiǎolóngxiā)养殖模式，养一季小龙虾，然后套养一次(yīcì)鳜鱼(guìyú)，也就是虾鳜轮养。未来，我们会将这些成熟的养殖经验向(xiàng)更多地区推广，让更多人通过养殖小龙虾走上致富路。”童林表示。 随着这批新鲜小龙虾(xiā)的上市(shàngshì)，夏日的“嘬虾”热潮全面开启(kāiqǐ)。祁家湾街的小龙虾，正以满满的诚意，向广大食客发出邀请。快来共享这份夏日限定的美味吧。（记者谢聪 柯蝶） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时(xiǎoshí)报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不(bù)得转载。转载请联系(liánxì)：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。